PACO SANZ JIMENEZ NACIO EN 1958 Y A DEDICADO SU VIDA ARTISTICA A LA REPRESENTACION DEL MUNDO TAURINO.LOS DOS CONTENDIENTES,Y TODO EL UTILLAJE QUE RODEA EL DESEMPEÑO DEL OFICIO SON SUS TEMAS PREDILECTOS.PLAZA DE TOROS Y LOS CAMPOS ABIERTOS REPRESENTAN DISTINTAS FACETAS DE LA LIBERTAD Y EL CAUTIVERIO,NO SOLO PARA EL TOREADO,TAMBIEN PARA EL QUE PORTA EL CAPOTE.
LAS OBRAS DE PACO SANZ DESPRENDEN UN REALISMO ASOMBROSO Y UN TANTO INQUIETANTE.SUS TRAZOS RETRATAN A LOS TOROS CON LA EFICACIA DE UNA CAMARA FOTOGRAFICA Y EL LIRISMO DE UNA POESIA. LA NOBLEZA DEL PODEROSO ANIMAL QUEDA PLASMADA EN CADA UNO DE SUS LIENZOS,AL IGUAL QUE LA SOLEDAD DEL TORERO COBRA SENTIDO.TODO ACOMPAÑADO POR UNA INGENTE MULTITUD DESENFOCADA,EN QUE LAS CARAS PIERDEN SU SENTIDO HUMANO,CONVERTIDA,ASI EN UN COMUN DE ESPECTADORES DESEOSOS DE DISFRUTAR DE LA MARAVILLA O SER TESTIGOS DE LA TRAGEDIA.